技師 アユミ

《タルトタタン》
紅玉は水洗いして４等分 芯を除いてさらにスライス

鍋に入れﾊﾞﾀｰ溶かして砂糖ﾚﾓﾝ 弱火でｺﾄｺﾄ焦げる前まで

箸でつまみ一枚一枚並べてく 隙間開けずに層を重ねて

ﾊﾟｲｼｰﾄかぶせてオーブン15分 予熱は高めに250℃

粗熱を取ったら一晩冷蔵庫 まな板上で型を返して

一切れは30°取り皿は2枚 80℃の湯で開く紅茶葉

　美味いけど　なんか一味　足りなくない？

そういう貴方に私は微笑み ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをそっと手渡す

　私がシナモン苦手なの いつになったら覚えるのかな

>>10ニエカワさん【熱、煮える、箸】いただきました