【独】 死病診(笑) エルシニア

>>-942
濃厚なスープとか言ってるうちはまだまだだ。

私の一推しはつけ麺なのだが何がすごいってお勧めの店は全てがそろっている。

まず、麺だが麺にタピオカを混ぜ込んでおり、こしがあるんだが、ぷちっと食べ切れ、なんとも珍しい食感をしているが癖になる。

そしてスープだがこれまた少し癖があって酸味がきいている。なので、お腹がすいている時は勿論、飲んだ後でもその酸味で食欲をそそられてぺろっと食べられてしまう。


最後に、余ったスープにはご飯を入れ、卵を溶きそこに焼き石を入れてくれ、雑炊にしてくれる。
これがまた、独特なスープが御飯に絡み、卵のまろやかさで最高にうまい。